Oameni Sorb - culturi ale lumii

Descriere

Persoanele Sorb sau Wends sunt un mic grup de slavii occidentali care trăiesc în principal în Lusatia, o regiune care se întinde pe țările germane din Saxonia și Brandenburg, lângă granițele germane cu Polonia și Republica Cehă. Râul Spree bisectează regiunea și o populație Sorb de aproximativ 60.000 de locuitori se află pe toată lungimea sa, majoritatea locuind în sate rurale și două orașe mai mari, respectiv Bautzen și Cottbus. Sârbii moderni sunt rămășițele unei migrații slave care sa mutat mai întâi în zonă acum 1400 de ani. În mod tradițional, vorbesc limba sorbiană, o limbă strâns legată de cehă și poloneză și protejată de legislație ca limbă minoritară germană.

Arhitectură

Sorbii trăiau anterior într-o formă avansată de blocuri slave numite "Schrotholzhaus". Astfel de construcții au implicat trunchiuri de arbori tăiate în bușteni cu patru laturi, care apoi ar fi îngroșate pentru a forma un exterior fără sudură. Cetãþenii germani din Lusatia au combinat ulterior aceastã metodã de construcþie cu abilitatea lor de a construi case cu semifabricate pentru a crea "Umgebindehaus", care este tipic pentru zona sudicã de Bautzen în Saxonia. Aceste locuințe din Schrtholzhaus au fost în mare parte înlocuite cu case de cărămizi în secolul al XIX-lea, iar exemplele acestor structuri tradiționale sunt acum puține și departe între ele în regiune. Urban Sorbs locuiesc astăzi într-o varietate de clădiri tipice celor din alte orașe germane moderne.

bucătărie

Când vine vorba de bucătărie, cele mai multe feluri de mâncare sorb sunt simple. Acest lucru este neobișnuit pentru regiunea în care trăiesc și în contrast puternic cu tariful popoarelor slave vecine, cum ar fi cehii, care preferă feluri de mâncare bogate în carne. multe feluri de mâncare Sorb sunt considerate a fi foarte sănătoase, cu un bun exemplu de o farfurie sănătoasă de sorb care este cartofi fierți cu ulei de in și cârnat. Semințe de mămăligă a fost o caracteristică proeminentă în bucătăria Sorb de-a lungul timpului și este încă folosită în prezent pe scară largă. Unele dintre cele mai cunoscute și comune de mâncare pe bază de mei Sorb includ "Hirsekraut" (mei și varză), "Milchhirsche" (mei făcut cu lapte) și "HirsekloBe" (găluște din mei). "Bundele" (Sorbian pentru legături mici) este un alt fel de mâncare specială din mei. Cerealele sunt fierte până când sunt groase și apoi amestecate cu untură sau ulei de semințe de in. Adaosul grăsime face mai ușor să se formeze în bile, care sunt apoi înfășurate în frunze de varză, iar bilele de mei și grăsimile de gătit acoperite cu varză sunt apoi fierte și apoi gata să se consume.

Semnificația culturală

Sorbii sunt una dintre doar patru minorități naționale rămase în Germania și au fost sub presiune constantă să se integreze și să asimileze populația majoritară germană. Presiunea a crescut la un nivel letal când naziștii au venit la putere în anii 1930, interzicând toate organizațiile sorbe și periodice, arestând și închisându-și intelectualii și figurile publice. Cu toate acestea, Sorbii au continuat să-și învețe pe copii în mod secret în limba și obiceiurile lor și să le distribuie clandestin literatura. Astăzi, ei rămân încăpățânați pentru a-și păstra limba și cultura populară. În fiecare vară, sârbii din toată regiunea se adună în satul Werben pentru a sărbători "lapanje kokota", o reînnoire a unui vechi ritual de fertilitate, presupus a asigura o recoltă fructuoasă.

Amenințări

Determinarea Sorbilor de a-și păstra patrimoniul a dus la o finanțare generoasă de stat, permițându-le să mențină organizații umbrelă precum Domowina, care promovează artele sorbe. În ultimii ani, însă, o astfel de finanțare guvernamentală germană a fost redusă în mod semnificativ în aceste scopuri, din cauza dezacordurilor interne cu privire la repartizarea finanțării. În 2008, Domowina a emis un Memorandum către Uniunea Europeană prin care solicita ajutor și avertizare cu privire la amenințarea cu dispariția culturală a regiunii sorbe datorită acestei reduceri a finanțării. Deși își doresc sprijin extern, Sorbs-urile cu abilități se ajută, de asemenea, cu proiecte precum Proiectul Grădiniței Witaj, în care copiii sunt învățați limba sorbilor și practicile culturale într-un mediu jucăuș.