Țările care produc cele mai multe căpșuni

Căpșuni, un fruct popular în multe părți ale lumii

Căpșunile (Fragaria ananassa) sunt un hibrid cultivat pe scară largă a genului Fragaria . Căpșunile sunt cultivate global pentru fructele lor, care sunt populare pentru natura lor suculentă distinctivă, culoarea roșu aprins, textura suculentă și aroma. Căpșunile sunt consumate pe scară largă, fie proaspete, fie utilizate în prepararea sucurilor, înghețatelor, plăcilor, laptelui sau ciocolatei. Capsunile de gradina au fost inmultite pentru prima data in anii '70 in Brittany, Franta prin incrucisarea Fragaria virginiana din regiunile estice ale Americii de Nord si Fragaria chiloensis din Chile, care a fost adusa in 1714. Cu toate acestea, soiurile de Fragaria ananassa au dominat productia comerciala de capsuni. Căpșunile sunt fructe accesoriu agregate, ceea ce înseamnă că părțile lor carnale sunt derivate din recipientul care deține ovarele plantelor și nu ovarele înșiși. Căpșunile conțin semințe pe membrana exterioară a fructului.

Utilizările și avantajele căpșunilor

Altele decât cele consumate ca fructe proaspete, căpșunile sunt uscate, apoi folosite în producția și prepararea alimentelor, cum ar fi batoanele de cereale, congelate sau pot fi conservate. Aromele de căpșuni și căpșunile sunt folosite ca un adaos comun la produsele lactate, cum ar fi iaurturi, lapte aromatizat, înghețată și piureuri. Căpșunile sunt folosite pentru a face un desert popular, cunoscut sub numele de căpșuni și smântână, care este consumat în timpul turneului de tenis de la Wimbledon din Marea Britanie. Extractele derivate din pigmentul Strawberry pot fi folosite pentru a face indicatorii naturali de aciditate și de bază. Umpluturile de căpșuni create de om sunt utilizate în fabricarea multor produse, cum ar fi luciu de buze, parfumuri, cosmetice, bomboane și dezinfectanți de mână, printre altele. Căpșunile sunt împachetate cu antioxidanți care sunt esențiale în scăderea bolilor cardiovasculare, menținerea nivelului zahărului din sânge, îngrijirea ochilor, funcționarea corectă a creierului și scăderea riscului de obezitate, printre altele. Fitochimicalele găsite în căpșuni reprezintă o sursă importantă de proprietăți antiinflamatorii și anticanceroase. Studiile leagă consumul de căpșuni la rate mai scăzute ale hipertensiunii, cancerului și inflamației. În plus, beneficiile nutriționale și de sănătate, producția de căpșuni prezintă beneficii economice semnificative pentru țările producătoare de top.

Cultivarea căpșunilor

Soiurile de căpșuni diferă în numeroase caracteristici, inclusiv culoarea, gradul de fertilitate, răspunderea la boli, aroma, sezonul de maturare, constituirea plantei, mărimea și forma. O căpșună medie constă din aproximativ 200 de semințe pe membrana sa exterioară. Unele plante de căpșuni variază în maturarea organelor lor sexuale, în timp ce altele variază în frunziș. Cele mai multe flori de căpșuni tind să apară hermaphroditic ca în anatomie, dar pot funcționa ca bărbați sau femei. Pentru producția comercială de căpșuni, plantele sunt cultivate din traseuri și apoi sunt în general alocate fie ca dopuri, fie ca plante rădăcinoase pustiite. Cultivarea căpșunilor poate urma fie modelul anual de plasticitate, fie sistemul perene de mormane de rânduri matate. Plantarea căpșunilor este adesea grupată în funcție de obiceiurile lor de înflorire și poate fi, de asemenea, cultivată în interior în vase de căpșuni.

Producția și țările producătoare de top din lume

Statele Unite ale Americii este cel mai mare producător mondial de căpșuni, reprezentând 1, 312, 960 tone în 2011, urmată de Turcia cu 302, 416 tone, iar Spania pe locul trei cu 262, 730 tone. Alte țări producătoare de căpșuni de top din lume includ Egipt, Mexic, Rusia, Japonia, Coreea de Sud, Polonia și Germania.

Care sunt țările care sunt principalii producători de căpșuni în lume?

Rang	Țară	Producția (în tone)
1	Statele Unite ale Americii	1312960
2	Curcan	302416
3	Spania	262730
4	Egipt	240284
5	Mexic	228900
6	Rusia	184000
7	Japonia	177300
8	Coreea de Sud	171519
9	Polonia	166159
10	Germania	154418