Cele mai importante țări producătoare de sfeclă de zahăr din lume

Sfeclă de zahăr, soiuri de sfeclă comună, conține o concentrație bogată de zaharoză în rădăcinile sale și este astfel utilizată pentru producția comercială de zahăr. Planta de sfeclă de zahăr crește doar în zona temperată a lumii, spre deosebire de trestia de zahăr care crește în zonele subtropicale și tropicale.

Descrierea fabricii

Sfeclă de zahăr are un taproot care este conic, carnos și alb. O rozetă de frunze crește deasupra rădăcinilor. Zahărul produs prin fotosinteză este stocat în rădăcina plantei. Frunza plantei este verde strălucitoare și crește la aproximativ 14 inci pe înălțime. Frunzele largi cresc din coroana sfeclei într-un trunchi.

Cultivarea sfeclei de zahăr

Sucul de zahăr necesită un sol bogat în materie organică, în special humus, și păstrează o bună umiditate. Deși cultura poate fi cultivată în pământuri grele sau în sol nisipos, solul ideal pentru cultivarea sfeclei de zahăr este nisipul de nisip. Deoarece este necesară cultivarea la o adâncime de 30, 5 până la 38, 1 cm, prezența unui strat de pământ sub formă de pietriș sau o tigaie nu este de dorit proprietățile solului pentru sfeclă de zahăr în creștere. Este de dorit o temperatură cuprinsă între 15 și 21 ° C. În cazul în care lipsesc instalațiile de irigare, este optimă o ploaie de 460 mm.

Producția de sfeclă de zahăr

În 2013, 250, 191, 362 tone metrice de sfeclă de zahăr au fost recoltate. Rusia a fost cel mai mare producător cu 39.321.161 de tone metrice de producție. La nivel mondial, randamentul mediu al culturii a fost de 58, 2 tone pe hectar. Chile avea cele mai productive ferme de sfeclă de zahăr cu un randament de 87, 3 tone pe hectar. Franța, Statele Unite și Germania sunt ceilalți trei producători cei mai mari de sfeclă de zahăr din lume.

Utilizări ale sfeclei de zahăr

Rădăcina sfeclei de zahăr este de 20% zahăr, 5% pulpă și 75% apă. Zahărul din sfecla de zahăr are o valoare primară, iar pulpa rămasă după extracția zahărului este utilizată ca hrană pentru animale. Produsele secundare din această cultură includ melasa și celuloză și aceasta adaugă o valoare suplimentară de 10% culturii de numerar.

În multe țări, sfecla de zahăr este folosită pentru a face băuturi alcoolice. Siropul de zahăr preparat din sfeclă de zahăr este folosit ca o întindere îndulcitoare în sandvișuri și alte produse alimentare. Delaged melasa de sfeclă sunt adesea folosite ca produse anti-înghețare pe drumuri în timpul iernii de către autoritățile rutiere din America de Nord. Produsele chimice precum uridina și betaina sunt produse subprodusele prelucrării sfeclei de zahăr. Sucurile de zahăr formează, de asemenea, o cultură importantă pentru ciclurile de rotație a culturilor.