Ce este malnutriția?

Malnutriția apare atunci când o persoană consumă o dietă care are substanțe nutritive inadecvate, ceea ce duce la dieta care are ca rezultat probleme de sănătate. Malnutriția poate implica substanțe nutritive, cum ar fi minerale, proteine, calorii, vitamine și carbohidrați. Conceptul este utilizat în cea mai mare parte pentru a denota sub-nutriție, unde o persoană nu are suficientă substanță nutritivă și, în cazuri extreme, duce la înfometare.

cauze

Malnutriția rezultă din diferiți factori. Sărăcia, împreună cu prețurile la alimente, poate fi o barieră pentru persoanele care achiziționează produse alimentare esențiale, cum ar fi laptele și fructele. Această problemă este deosebit de răspândită în țările în curs de dezvoltare și sub-dezvoltate. Mai mult de 90% dintre persoanele care trăiesc cu malnutriție locuiesc în țările în curs de dezvoltare. Lipsa accesului la produsele alimentare, care include alimente inadecvate pe piețe, cauzează și malnutriția. În unele teritorii, lipsa infrastructurii de transport face dificil accesul comunităților la piețele alimentare. Conflictele declanșează, de asemenea, malnutriția prin destabilizarea activităților de producție alimentară și prin provocarea de fugă a oamenilor. Unele boli au fost, de asemenea, legate de malnutriție, inclusiv HIV / SIDA, gastroenterită și diaree. Aceste boli pot cauza malnutriție datorită reducerii consumului de alimente, pierderii directe a nutrienților, reducerii absorbției nutrienților și creșterii cerințelor metabolice. Schimbările climatice au fost identificate ca un declanșator al malnutriției, deoarece au cauzat perturbări costisitoare ale modelelor meteorologice. Creșterea numărului de catastrofe naturale sa transformat în distrugerea culturilor și a infrastructurii.

Efecte

Malnutriția are mai multe efecte asupra unui individ. În primul rând, rezultă un sistem imunitar mai slab, lăsând persoana vulnerabilă la infecții și provocând perioade mai lungi de recuperare. De asemenea, s-a arătat că malnutriția crește riscul ca mama să transfere virusul HIV copilului său, precum și creșterea multiplicării virusului. Persoanele malnutrate sunt mai vulnerabile la pneumonie și hipotermie, insuficiență respiratorie, infecții urinare, probleme de fertilitate și eșecuri de organe. Unele stări de sănătate, cum ar fi icterul, anemia, scorbutul, rahitismul și edemul rezultă din nutriția necorespunzătoare. Reducerea nutriției la copii este o preocupare critică, deoarece poate duce la afectări cognitive și o creștere limitată.

profilaxie

Strategiile de prevenire a malnutriției includ securitatea alimentară în care se adoptă metode agricole moderne pentru a stimula producția alimentară. Investițiile în agricultură au ca rezultat prețuri mai scăzute la alimente și recolte mai mari, deoarece agricultorii au acces la semințe subvenționate, precum și la îngrășăminte. Guvernele din țările în curs de dezvoltare au fost încurajate să investească în agricultură în încercarea de a combate nutriția săracă. Alăptarea a fost, de asemenea, identificată ca un factor important în prevenirea malnutriției la copii, deoarece este ambalată cu nutrienți. Stabilirea centrelor de sănătate, în special în zonele rurale, oferă oamenilor acces la educație în domeniul nutriției și, de asemenea, îi ajută pe lucrătorii din domeniul sănătății să monitorizeze persoanele subnutrite.

răspândire

Un total de 793 de milioane de persoane subnutrite au fost identificate în întreaga lume în 2015, ceea ce este mai mic decât 991 milioane de persoane raportate în 1991. Fermierii din lume, pe de altă parte, au produs alimente pentru a satisface aproximativ 12 miliarde de oameni, de două ori mai mare decât actuala populație mondială. Organizația Mondială a Sănătății recunoaște malnutriția drept cea mai mare cauză a mortalității infantile. O estimare de șase milioane de copii cedează foamei anual. Majoritatea națiunilor cu populații semnificative de oameni subnutriți sunt în Africa și Asia. Teritoriile din Caraibe din Haiti și Republica Dominicană au, de asemenea, rate ridicate de malnutriție.