Care țară mănâncă cea mai mare înghețată?

Inghetata este una dintre multele produse lactate consumate în întreaga lume. Este combinată cu alte ingrediente și arome și este înghețată folosind metode unice pentru a face un produs moale, cremoasă. Deși înghețata se bucura de mulți ani, popularitatea sa a fost influențată de utilizarea pe scară largă a refrigerării. Produsul este produs acum în diferite forme, cum ar fi iaurtul înghețat și sorbutul și uneori se face cu arome neconvenționale.

Consumul de înghețată în Noua Zeelandă

Noua Zeelandă conduce lumea în consumul de înghețată cu un consum pe cap de locuitor de 28, 4 litri pe an. Țara este renumită pentru standardele ridicate ale produselor sale lactate. Producătorii de produse lactate din Noua Zeelandă respectă standardele stricte de igienă și de calitate și beneficiază de programe de formare. Producătorii de înghețată din Noua Zeelandă sunt extrem de inovativi, încercând să creeze un avantaj pentru ei înșiși pe piață. Concurența rigidă a dus la crearea unor arome precum hokey pokey, a doua cea mai populară aromă în națiune după vanilie.

SUA iubește înghețată

20, 8 litri de înghețată pe cap de locuitor sunt consumate anual în SUA. În 2014, producătorii americani de înghețată au produs peste 872 milioane de galoane de produs. Producția de înghețată în țară se apropie de vara anului martie până în august. Consumul de îngheț atinge vârful în luna iunie și se reduce la sfârșitul anului. Majoritatea afacerilor americane de înghețată sunt transmise de generații, mulți dintre ei fiind în afaceri de peste 50 de ani. Afacerile beneficiază de o piață regională și națională prosperă, în timp ce unele exporturi către Asia, Caraibe și America Latină, printre alte regiuni. Vanilie este aroma cea mai consumată urmată de menta de ciocolată.

Vânzările înghețate de înghețată în Australia

Consumul de îngheț în Australia se ridică la 18, 0 litri pe cap de locuitor anual. Piața australiană a înghețatelor este dominată de branduri precum Streets, Cadbury, Peters și Connoisseur. Consumul de gheață crește în timpul verii australiene. 3% dintre cumpărătorii de produse alimentare cumpără cartofi de înghețată săptămânal, în timp ce 19% le cumpără lunar și încă 21% cumpără cratițe de înghețată la fiecare două până la trei luni. Magazinele de produse alimentare și supermarketurile reprezintă 67, 6% din vânzările de înghețată. A existat un interes sporit pentru soiurile de înghețată pe bază de fructe, în timp ce australienii caută opțiuni sănătoase.

Înghețată în Summers Finlanda

Consumul de îngheț în Finlanda este estimat la 14, 2 litri pe cap de locuitor anual. Finlanda este cunoscută ca o regiune rece și cea mai mare parte a consumului de înghețată are loc în vara scurtă. 45% din vânzările de înghețată ale țării sunt creditate în Nestlé, în timp ce Unilever, care operează pe Ben & Jerry's, deține o cotă de 21% din piața înghețată din Finlanda.

Tendințe emergente în piețele globale de înghețată

Se estimează că până în 2022 piața globală a înghețatei va ajunge la 89 de miliarde de dolari. Creșterea cererii pentru dulciuri și creșterea veniturilor sunt principalii factori care conduc acest sector. Creșterea înghețatei cu conținut scăzut de grăsimi și organice schimbă peisajul producției de înghețată. Producătorii de înghețată încearcă la rândul lor să maximizeze beneficiile nutriționale ale produselor pe care le vând. Noile arome și soiuri sunt cultivate în mod constant pentru a atrage consumatorii. Consumul de îngheț este, de asemenea, în creștere pe piețele emergente, cum ar fi China, Brazilia și India.